麦シャリを食べるようになって10年くらいになる。 立原正秋の小説に麦シャリのことが書いてあり、興味をもって食べ始めたのがきっかけだと思っている。洗練された美味しさという点では銀シャリに遠く及ばないが、麦には麦なりの美味しさがある。ボソボソして…
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