2021-04-04 野草に近い野菜① 季節について 食べること 久しぶりに朝から農協に出掛けた。農協の販売所に並ぶ商品は、地域の百姓が持ってきたもので、その殆どが路地ものだ。従ってその季節らしい旬のものばかりだ。3月の中旬以来、数週間ぶりに訪れた農協に並ぶ野菜はすっかりと春らしいものばかりになっていた。 このラインナップをみて落ち着いていられる事なんて、僕にとっては無理である。売られている野菜を見てこんなに興奮したのはいつ以来だろうか?気が付くと気になるもの全てを買物カゴに入れていた。