今週のお題「春に食べたいもの」 ゴールデンウィークにも入り、いよいよ春も終わってしまう。 季節が変わる境界線というものはスパッと明確にある訳ではないし、「季節外れの暑さや寒さ」みたいなものも年々増えてきている。 そんな状況下で食卓にあがる季節…

燻製に適したシーズンというのは冬だ。 昔、山奥に出掛けて行って川沿いで流木や枯れ枝を拾ってそいつらをチップにして燻煙していた頃は春から秋にかけて燻製を作ることが多かった。 今でも山や森に出掛けて緑の中での思いっきり空気を吸い込みたいと思うが…

今週のお題「春に食べたいもの」 春には春の、そして夏にも秋にも冬にも季節ごとに食べたいものは沢山ある。 「春に食べたいもの」って言っても、その春という期間が2月から4月まであり、初春と晩春では気候も出回るものも全く変わってくる。 そうした季節の…

この間の日曜日、僕は息子と2人で八百屋に出掛けた。 僕のウチから一駅離れたところには八百屋とスーパーと生協(これもスーパー)がある。どの店もそんなに広くはないのだが品揃えは割といい。 日々の食卓に乗せる食材を買うことだけを思えるならば、一駅先に…

今朝は7時くらいに起きて8時からゴルフの練習に出掛けた。 必要に迫られて仕方なしに通っているゴルフ練習場はウチから歩いて10分くらいのところにあり、そこに行く分には全く問題はない。まあ、少しでも通うのが億劫になればゴルフを好きではない僕のことだ…

先週のことだが、仕事帰りに夕食の食材を買おうとスーパーに行ったら「めぼしそうな生鮮食材」は大方売り切れていた。 昔、宝町にあったハナマサによく行っていたことがあるのだけど、その店は夜に行くと夥しい量の生鮮品が大安売りになっていた。「こんなに…

東京にやって来て、プランターでの植物栽培をやめていた。 理由は明確で、僕のウチにはベランダがないからだ。前のウチにはそんなに広くないけどベランダがあった。そしてその前のウチにはバチが当たるのではないかというほど広くて日当たりのいいベランダが…

糠床なんてものは…みたいな感じで、僕は糠漬けのことを漬物の中では一段ランクの下がるものとして捉えている。 「趣味です」と言えるような気持ちで漬物に接している僕としては「糠がたたえた乳酸菌に浸した野菜」である糠漬けよりも、野菜と塩だけでそこに…

このところ「練習せねばならん」と思うことが色々とある。今日はそうしたことの進捗について記す。 ■ゴルフ いよいよ4月になり、仕事上断ることの出来ないコンペも近づいてきた。練習はまあまあ。…って、今週はほとんど行っていないから「サボり」というとこ…

これは昨日の朝に食べた茶漬け。我が家に泊まっていった娘とこの日が初出社となる新社会人1日目の息子とともに3人で美味しくいただいた。 茶漬けと湯漬けは似たようなものではあるが、お茶とお湯はどちらも液体ではあっても味は別のものなので、やはり茶漬け…

今日から4月…と言うよりも、もう3月が過ぎ去ったことに驚く。ついこの間お正月だったのにあっという間に3カ月が過ぎたのだ。 …って、このブログを始めてから毎年この時期になると「こんなこと」をここに書いているように思う。毎年そう思うのだから仕方ない…

「春の味」って、別に春に限らず四季折々の味はあるし、「春」って大雑把に言ったが時期もそれなりに長い。 立春以降を春と呼ぶが、初春の味と春の盛りとか何なら夏に近い晩春の味は随分と違う。2月から4月のうちに食べるものは「僕のなかでは春の味」とカテ…

昨日は花見に出掛けた。 ウチから近いところに上野公園がある。チャリンコで出掛けて上野の山の麓で息子と娘と合流したが、ものすごい人だかりだったので上野公園に行くのは諦めた。全国的な報道でも花見の地として有名なところなのだから、そりゃ多くの人が…

昨日は沼津に行った。 年が明けてから月に一度は沼津で開かれる会議に出ていたので、そんなに久しぶりという訳でもないのだが、僅か2年とは言え毎日を過ごした町に足を運ぶとやはり懐かしさを感じる。 会社の都合や関係で、僕は沼津に本拠地を置く団体…とい…

大学生の息子は今日が卒業式で、来週半ばからは新社会人となる。僕が何かを卒業する訳ではない。 息子については周囲の支援のおかげもあり、奨学金という名の借金を本人に負わせることもなく大学を卒業させられてよかったと思う。 どれくらいの割合の人が奨…

お彼岸の三連休は期待していたよりもずっと寒く、春の陽気とは程遠い。今日は連休の最終日だが朝から自宅でのんびりと過ごしている。 木曜日の夜、金曜日の朝、そして昨日の朝…と三日連続でゴルフの練習に行った。そもそもゴルフが好きではない…というか「世…

この間の日曜日に「この数年食べたかったラーメン」を久しぶりに食べた。 そして今日はまだあれから一週間も経っていないというのにその店を再訪した。一週間で2回も同じラーメン屋に行くってお前アホなの？…と僕も自分でそう思う。 葛西にある銀座大勝軒は…

暦の上ではもう一月半くらい前に春を迎えているが、気候においても随分と春らしくなってきた。5月からは夏(…と言っても5月はまだ初夏なのだが…)となると考えると、春も半ばなので「そりゃそろそろ春らしくならないといかんだろ…」とも思う。 今日の昼は会社…

なにも2杯食べた訳ではない。娘の分と僕の分。まあ、2杯食べるとしても一度に2杯作る馬鹿はいない。1杯食べてから次をよそえばいいのだから。 さて、久しぶりに平政の湯漬けを食べた。この日は赤貝のヒモも加わった豪華版！赤貝のヒモは安価なものなのでそい…

娘が東京に越してきてから2週間が過ぎた。 15日くらいのうち3夜ほどは会食があった。ほかにも泊まりの出張もあったが、10日くらいは娘と一緒に夕食を食べている。 同居する息子は旅行三昧の週間だったりバイトだったりで、この2週間で一緒に夕食を摂ったのは…

今日は朝からラーメン屋に出掛けた。 3年前に食べたのを最後に閉店してしまっていたラーメン屋が葛西でやっている…ということを数ヶ月前に知った。 銀座大勝軒。20年以上前に銀座でたまたま出くわし、そこから好きなラーメン屋だった。この店は永福町系の大…

何ということもない日々を送っている僕ではあるが、たまには御馳走と思えるようなメシを食べたりもする。 今日は離れたところに住む舎弟が娘の引越を手伝いにやって来てくれたので、引越作業に従事していた。この作業へのお礼として舎弟にメシとか酒を振る舞…

今週も充実の一週間だった。 「その時間が充実していたかどうか？」なんてものは本当に人それぞれの価値観とか考えようによるものなのだけど、僕においては「ブログを書く余裕もない」ということが、一つの充実…というか忙しさのバロメーターのように思う。 …

僕は滅多に外泊をしない。外食も多くないので本当にドメスティックな男だ。 …って、先月は会津に旅行に行ったので「外泊をしない」訳ではないが、その機会も少ないし、とにかく他所に泊まることが特に好きではない。 …って、夏になると1週間くらいの旅に出る…

1週間前のことになるが、息子と酒を飲んでいた勢いでAIで遊んだ。 どういう流れでそうなったのか明確には思い出せないが「ミュージシャンの過去の創作や演奏データをベースにしてその人っぽいものをAIが作るのは容易いことだ」なんて話をしていたことが発端…

先月末に長女が近くに引っ越して来た。 結構離れた某所に保管してもらっている下宿の荷物が搬入されるのは来週末になるので、それまでは彼女は我が家に宿泊している。 長男と比べると圧倒的に沢山食べる娘なので、メシの支度甲斐もある。メシ作りを趣味とす…

旅に出るからといって、特別なドラマを期待しているわけではない。 むしろ、住み慣れた東京の狭いアパートでの暮らしを、別の場所に「移し替える」ような、そんな淡々とした移動に惹かれるようになった。 先日、北の方へ数日出かけた。重い革靴を玄関に残し…

旅とは、遠くへ行くことだけではない。それは、潮風に吹かれながら足摺岬までの道のりを辿った記憶であり、駅のホームで待ち時間を噛みしめた時間だったりする。 高知から四万十へと進む道々、列車の待ち時間にふと見渡した「The 田舎町」の空気、人影まばら…

東京に越してきて、もうすぐ半年になる。 息子との夕食は週に二、三回。残りの日は一人で台所に立つ。プランター菜園はまだ土を入れていないし、ゴルフクラブはクローゼットの奥、トランペットはケースの中で埃をかぶっている。それでも「とにかく継続性を重…

春の盛りを超えて初夏のような暖かさになったかと思えば、昨日は冷たい雨が振って寒くなった。季節が変わる時になんて寒暖差も大きくなるものだから、こんな気候が続いているうちにすっかりと春らしくなるのだろう。 息子との食卓では湯豆腐の登場頻度が増え…